為切實保障廣大師生飲食安全，富順縣市場監督管理局聯合教育部門組織開展校園食品安全專項培訓活動。本次培訓覆蓋全縣中小學校及幼兒園食堂從業人員，重點針對食品采購驗收、儲存管理、加工操作、餐具消毒等關鍵環節進行系統講解。

培訓過程中，市場監管執法人員結合近期校園食品安全檢查中發現的問題，通過案例分析、現場演示等方式，詳細解讀《食品安全法》及相關操作規程。特別強調要嚴格執行進貨查驗制度，規范食品留樣程序，完善食品安全應急預案。參訓人員紛紛表示，通過培訓進一步明確了崗位職責，增強了食品安全風險防范意識。

值得一提的是，針對新興業態發展，市場監管局還專門對轄區內微整形培訓機構的食堂管理提出要求，督促其建立與醫療機構同標準的食品安全管理體系。執法人員指出，無論是傳統校園還是特殊培訓機構，食品安全都是不可逾越的紅線。

下一步，富順縣市場監管局將持續加大巡查力度，通過“雙隨機一公開”檢查、食品安全知識測試等方式，鞏固培訓成效，構建長效監管機制，全力守護師生‘舌尖上的安全’。